Bài giảng Sinh học 11 - Tiếp 16: Tiêu hóa ở động vật (tiếp theo)

 Các chất trong thức ănCác chất hữu cơGluxitLipitProteinAcid nucleic Các chất vô cơMuối khoángNướcHoạtđộnghấpthụ Các chất hấp thụ đượcĐường đơnAcid béo & glixerinAcid aminCác thành phần của nucleotitVitaminMuối khoángNướcVitaminTiêu hóa là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể có thể hấp thụ đượcCẤU TẠO TÚI TIÊU HÓA CỦA THỦY THỨC MiệngTế bào tuyếnỐNG TIÊU HÓA CỦA GIUN ĐẤTHÌNH 15.4 ỐNG TIÊU HÓA CỦA CÔN TRÙNGThực quảnDiềuHậu mônRuộtMiệngDạ dàyMiệngThực quảnGanDạ dàyTụyHậu mônRuột nonRuột giàMậtTuyến nước bọtHỆ TIÊU HÓA CỦA NGƯỜIDựa vào nguồn thức ăn, hãy phân loại nhóm động vật?TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT (tiếp theo)Bài 16V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: 1. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt: Thức ăn của thú ăn thịt có đặc điểm gì?Thức ăn là thịt mềm và giàu chất dinh dưỡng.V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: 1. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt:Cấu tạo của răng, dạ dày và ruột phù hợp với chức năng tiêu hóa như thế nào?ruột non ruột già dạ dày MiệngBộ phận Cấu tạo Chức năngRăngDạ dàyRuộtPHT số 1V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: 1. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt:Ruột nonRuột giàManh tràngDạ dàyHoàn thành PHT số 1V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: 1. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt:a. Răng- Răng cửa nhỏ, sắc và nhọn: Gặm và lấy thịt ra khỏi xương- Răng nanh nhọn, lớn: Cắn và giữ con mồi- Răng cạnh hàm lớn, nhiều gờ nhỏ: Cắt nhỏ thịt- Răng hàm nhỏ: Ít sử dụngDạ dày ở thú ăn thịt có đặc điểm gì? Dạ dày đơn, to chứa được nhiều thức ăn. Thức ăn được tiêu hóa cơ học và hóa học.V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: 1. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt:Ruột ở thú ăn thịt có đặc điểm gì?V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: 1. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt: Ruột non ngắn Manh tràng nhỏ Ruột già ngắnVì sao thú ăn thịt lại có ruột ngắn?Thú ăn thịt	Thú ăn thực vậtManh tràngRuột giàRuột nonRuột nondạ dàyBộ phận Cấu tạo Chức năngRăngDạ dàyRuộtDạ dày đơn, to- Răng cửa: nhọn, nhỏ và sắc- Răng nanh: nhọn, lớn- Răng cạnh hàm: lớn- Răng hàm: nhỏ- Gặm và lấy thịt ra khỏi xương- Cắn và giữ con mồi Cắt nhỏ thịt - Ít sử dụngChứa thức ăn, thức ăn được tiêu hóa cơ học và tiêu hóa hóa học- Ruột non: ngắn Ruột già: ngắn- Manh tràng: nhỏ- Tiêu hóa và hấp thụ thức ăn- Hấp thụ lại nước và thải chất cặn bã- Hầu như không có tác dụngĐáp án PHT số 12. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật: Thức ăn của thú ăn thực vật có đặc điểm gì? Thức ăn cứng, khó tiêu hóa và nghèo dinh dưỡngV. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: 1. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt:2. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật:Cấu tạo của răng, dạ dày và ruột phù hợp với chức năng tiêu hóa như thế nào?Bộ phận Cấu tạo Chức năngRăngDạ dàyRuộtV. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: 1. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt:PHT số 22. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật:V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: Răng hàmRăng cạnh hàmRăng nanhRăng cửaHàm dướiHàm trênTấm sừng Hoàn thành PHT số 22. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật:V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: 2. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật:V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: Răng hàmRăng cạnh hàmRăng nanhRăng cửaHàm dướiHàm trênTấm sừng - Tấm sừng: giúp răng hàm dưới tì vào để giữ và giật cỏRăng nanh và răng cửa giúp giữ và giật cỏ Răng hàm và răng trước hàm: có nhiều gờ cứng để nghiền thức ăna. răngb. Dạ dày2. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật:V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: * Động vật nhai lại (Dạ dày 4 ngăn )2132134Dạ cỏ 2. Dạ tổ ong 3. Dạ lá sách 4. Dạ múi khếTrình bày quá trình tiêu hóa ở Bò2. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật:V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: b. Dạ dàyThức ănmiệngdạ lá sáchdạ múi khếdạ tổ ongdạ cỏThức ăn đã nhai quaThức ăn* Động vật nhai lại (Dạ dày 4 ngăn )Quá trình tiêu hoá ở dạ dày 4 ngăn2. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật:V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: b. Dạ dày* Động vật nhai lại (Dạ dày 4 ngăn )* Động vật không nhai lại: dạ dày đơn, to; manh tràng phát triểnVì sao thú ăn cỏ lại có ruột dài, manh tràng phát triển? Ruột non dài Ruột già dài Manh tràng phát triển2. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật:V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: c. RuộtThú ăn thịt	Thú ăn thực vậtManh tràngRuột giàRuột nonRuột nondạ dàyBộ phận Cấu tạo Chức năngRăng- Răng cửa, răng nanh: to bản, bằng- Răng hàm: có nhiều gờ- Giữ và giật cỏ- Nghiền nát cỏDạ dày* Động vật nhai lại có 4 ngăn - Dạ cỏ - Dạ tổ ong - Dạ lá sách - Dạ múi khế* Động vật khác - Dạ dày: to, 1 ngăn- Chứa, làm mềm, lên men thức ăn và tiêu hóa sinh học nhờ các VSV- Đưa thức ăn lên miệng nhai lại- Hấp thụ bớt nước- Tiết enzim Pepsin + HCl tiêu hóa prôtêin có ở VSV và cỏ- Chứa thức ăn, tiêu hóa cơ học và hóa họcRuột- Ruột non dài (50m)- Ruột già lớn- Manh tràng phát triển- Tiêu hóa và hấp thụ thức ăn- Hấp thụ lại nước và thải cặn bã- Tiêu hóa nhờ VSV, hấp thụ thức ănĐáp án PHT số 2Câu 1 : Tại sao thức ăn của động vật chứa hàm lượng protein rất thấp nhưng chúng vẫn phát triển và hoạt động bình thường? 1. Vì khối lượng thức ăn hàng ngày lớn2. Vì có sự biến đổi sinh học với sự tham gia của hệ vi sinh vật.3. Vì hệ vi sinh vật phát triển sẽ là nguồn bổ sung protein cho cơ thể.4. Vì trong cỏ tuy có hàm lượng protein thấp nhưng đầy đủ các chất dinh dưỡng khác. Hãy chọn phương án trả lời đúng:A- 1,2,3 B- 1,2,4 C- 1,3,4 D- 2,3,4Câu 2: Chọn câu trả lời đúng về tiêu hóa xenluloTrong ống tiêu hóa của động vật nhai lại, thành xenlulo của tế bào thực vậtA- không được tiêu hóa nhưng được phá vỡ ra nhờ co bóp mạnh của dạ dàyB- được nước bọt thủy phân thành các phần đơn giảnC- được tiêu hóa nhờ vi sinh vật cộng sinh trong manh tràng và dạ dàyD- được tiêu hóa hóa học nhờ các en zim tiết ra từ ống tiêu hóaCâu 3: Người ta thường nói:“lôi thôi như cá trôi lòi ruột” đúng hay sai? Giải thích. Điểm khác nhau cơ bản về tiêu hóa thức ăn giữa thú ăn thịt và ăn thực vật?Stt Bộ phậnThú ăn thịtThú ăn thực vật1Răng2Dạ dày3Ruột non4Manh tràng2. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật:V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: RĂNG Răng động vật ăn thực vậtRăng động vật ăn thịtThú ăn thịt Dạ dàyThú ăn thực vậtThú ăn thịt RuộtThú ăn thực vậtThú ăn thịt Manh tràngThú ăn thực vậtStt Bộ phậnThú ăn thịtThú ăn thực vật1Răng- Răng cửa: hình nêm- Răng nanh: nhọn- Răng hàm: nhỏ- Răng cửa, răng nanh: to bản, bằng- Răng hàm: có nhiều gờ2Dạ dàyDạ dày đơn, to* Động vật nhai lại có 4 ngăn Dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách, dạ múi khế* Động vật khác: Dạ dày: to, 1 ngăn3Ruột non- Ruột non: ngắn- Ruột già ngắn- Ruột non dài- Ruột già lớn4Manh tràngManh tràng: nhỏManh tràng phát triển Điểm khác nhau cơ bản về tiêu hóa thức ăn giữa thú ăn thịt và ăn thực vât?Dạ dày 4 ngăn (Trâu, bò)Dạ dày đơn (Thỏ, Ngựa)* Dạ cỏ: Chứa, làm mềm, lên men thức ăn và tiêu hóa sinh học nhờ các VSV* Dạ tổ ong: đưa thức ăn lên miệng nhai lại* Dạ lá sách: hấp thụ bớt nước* Dạ múi khế: Tiết enzim Pepsin và HCl tiêu hóa prôtêin có ở VSV và cỏ* Dạ dày: to, 1 ngăn chứa thức ăn tiêu hóa cơ học và tiêu hóa hóa học* Ruột non: dài, tiêu hóa và hấp thụ thức ăn* Manh tràng: rất phát triển, có nhiều VSV cộng sinh tiêu hóa xenlulôzơ và các chất dinh dưỡng khác* Ruột già: hấp thụ nước và thải cặn bã* Dạ dày:2. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thực vật:V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở THÚ ĂN THỊT VÀ THÚ ĂN THỰC VẬT: CHÀO MỪNG THAO GIẢNG CỤM KIẾN XƯƠNGA – Tiêu hóa là quá trình làm biến đổi thức ăn thành các chất hữu cơ. B – Tiêu hóa là quá trình tạo ra các chất dinh dưỡng và năng lượng, hình thành phân thải ra ngòai cơ thể.C – Tiêu hóa là quá trình biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng và tạo ra năng lượngD – Tiêu hóa là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể có thể hấp thụ đượcChọn câu trả lời đúng về khái niệm tiêu hóa