Bài giảng Sinh học 11 - Bài 13: Thực hành: Phát hiện diệp lục và carotenoit

BÀI 13THỰC HÀNH: PHÁT HIỆN DIỆP LỤC VÀ CAROTENOITDiệp lụcCarôtenôitThực hành: phát hiện diệp lục và carotenoitNhóm 1,2: 1. Đọc các bước tiến hành thí nghiệm 2. Tiến hành thí nghiệm theo theo nhóm3. Chuẩn bị các câu hỏi ứng dụng thực tiễn về kiến thức quang hợp 4. Thu hoạch sản phẩm5. Báo cáo kết quả thí nghiệm trước lớpNhóm 3,4: 1. Đọc các bước tiến hành thí nghiệm chiết rút carotenoit trang 57 SGK2. Tiến hành thí nghiệm theo theo nhóm3. Chuẩn bị các câu hỏi về kiến thức quang hợp 4. Thu hoạch sản phẩm5. Báo cáo kết quả thí nghiệm trước lớpI. MỤC TIÊUPhát hiện diệp lục trong lá và carotenoit trong lá ,củ ,quảII. CHUẨN BỊ1. Dụng cụ: 2 kéo, 2 chai nước lavie 2. Hóa chất: 1 lọ cồn 500ml3. Mẫu vật: NHÓM 1 VÀ NHÓM 2 NHÓM 3 VÀ NHÓM 4- 1 nắm rau muống ( lá tươi,xanh)-1 nắm rau dền đỏ ( trạng nguyên)- 1 củ cà rốt -1 quả cà chua chín-1 nắm lá vàngIII.TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆMThí nghiệm 1: Chiết rút diệp lục2. Thí nghiệm 2: Chiết rút Carotenoit* Các bước tiến hành:B1. Lấy 20 – 30 lát cắt mỏng ngang lá tại nơi không có gân chính).B2. Bỏ lá vừa cắt vào 2 cốc đã ghi nhãn, lượng lá cho vào các cốc tương đương nhau.B3. Đong 20ml cồn bằng ống đong, rồi rót lượng cồn đó vào cốc thí nghiệm. B4. Lấy 20ml nước sạch và rót vào cốc đối chứng (nước cũng như cồn phải vừa ngập mẫu vật thí nghiệm).B5. Để các cốc chứa mẫu vật trong thời gian 20 – 25 phút.Cơ quan của câyDung môi chiết rútMàu sắc dịch chiếtLá cây xanh Nước Cồn Lá cây đỏNước Cồn Các tổ tiến hành thí nghiệm và hoàn thành bảng theo mẫu sau :So sánh dung dịch ở cốc đối chứng và cốc thí nghiệmTừ thí nghiệm rút ra nhận xét: + Độ hòa tan của các sắc tố trong dung môi. + Sắc tố ở lá. HOÀN THÀNH BÁO CÁO THỰC HÀNHQuan sát bằng mắt thường kết quả thí nghiệmCơ quan của câyDung môi chiết rútMàu sắc dịch chiếtLá cây xanh Nước Không màu Cồn Xanh lụcLá cây đỏNước Không màu Cồn ĐỏTổ 1,2TỔ 3,4Cơ quan của câyDung môi chiết rútMàu sắc dịch chiếtLá cây vàngNước Không màu Cồn VàngQuả cà chua chínNước Không màu Cồn ĐỏCủ cà rốtNước Không màu Cồn VàngNHÓM 1 VÀ NHÓM 2 NHÓM 3 VÀ NHÓM 4- TÌM HIỂU CÂU HỎI THỰC TIỄN LIÊN QUAN ĐẾN CHỦ ĐỀ QUANG HỢP ĐÃ HỌC-CHUẨN BỊ CÂU HỎI KIẾN THỨC CHỦ ĐỀ QUANG HỢP ĐÃ HỌCNHIỆM VỤ CỦA CÁC NHÓMIV. TỔNG KẾT CHỦ ĐỀ QUANG HỢP  -Khái niệm-Vai trò-Bộ máy quang hợp-Khái niệm hai pha của quang hợp-Quang hợp ở các nhóm thực vật C3,C4,CAM-Các nhân tố ảnh hưởng đến quang hợp-Quang hợp quyết định năng suất cây trồng-Tăng năng suát cây trồng thông qua sự điều khiển quang hợpKiến thức cần nhớ405020Mất lượtNhân đôi601070QUAY12345678VÒNG QUAY MAY MẮNCÂU HỎI 1Quang hợp là gì?ĐÁP ÁNLà quá trình trong đó năng lượng ánh sáng được diệp lục hấp thụ để tổng hợp chất hữu cơ và giải phóng oxi từ CO2 và H2O QUAY VỀCÂU HỎI 2Các nhân tố nào ảnh hưởng đến quang hợp?ĐÁP ÁNNồng độ CO2, Cường độ,thành phần quang phổ ánh sáng, Nhiệt độ, nước, dinh dưỡng khoángQUAY VỀCÂU HỎI 3Quang hợp gồm mấy pha? Các pha diễn ra trong điều kiện như thế nào?ĐÁP ÁNQuang hợp gồm 2 pha: Pha sáng và pha tối - Pha sáng : Diễn ra khi có ánh sáng- Pha tối : Diễn ra không cần ánh sángQUAY VỀCÂU HỎI 4Tại sao tăng diện tích lá lại tăng năng suất cây trồng? Tăng diện tích lá bằng cách nào?ĐÁP ÁNTăng diện tích lá là tăng diện tích tiếp xúc hấp thụ ánh sáng, từ đó tăng cường độ QH → tăng NSCT.Tăng diện tích lá bằng cách: Chăm sóc hợp lí đối với từng loại cây trồng khác nhauQUAY VỀCÂU HỎI 5Vì sao quang hợp có vai trò quyết định đối với sự sống trên Trái Đất?ĐÁP ÁNSản phẩm của quang hợp là nguồn chất hữu cơ làm thức ăn cho sinh vật dị dưỡng, làm nguyên liệu cho công nghiệp, làm dược liệu, - Quang hợp lấy khí CO2 và giải phóng khí O2 giúp điều hòa không khí, cung cấp O2 cho sự sống. - Chuyển hóa quang năng (năng lượng ánh sáng) thành hóa năng (năng lượng trong các liên kết hóa học) trong các sản phẩm quang hợp, duy trì hoạt động của sinh giới.QUAY VỀCÂU HỎI 6Những cây không có carotenoit có quang hợp được không? Vì sao?ĐÁP ÁNNhững cây không có carotenoit không quang hợp đượcVì: Caroteinoit không thực hiện quang hợp nhưng có vai trò tiếp nhận năng lượng ánh sáng sau đó truyền cho diệp lục và bảo vệ diệp lục. Diệp lục tham gia quá trình quang hợpQUAY VỀCÂU HỎI 7Những lá cây không có màu xanh thì có quang hợp không? Có diệp lục không?ĐÁP ÁNNhững cây lá không có màu xanh vẫn tiến hành quang hợp bình thường. Bởi vì những cây này vẫn có các sắc tố quang hợp nhưng đã bị các nhóm sắc tố khác (antoxianin và carotenoit ) che khuấtQUAY VỀCÂU HỎI 8Oxi trong quang hợp có nguồn gốc từ đâu?ĐÁP ÁNÔxi trong quang hợp có nguồn gốc từ nước, theo phản ứng sau:H2O Ánh sáng mặt trời 4H+ + 4e− + O2QUAY VỀCảm ơn thầy cô và các bạn đã lắng nghe!