Bài giảng Sinh học 11 - Bài 2: Vận chuyển các chất trong cây - Năm học 2022-2023 - Hoàng Quốc Huy

BÀI 2: 
VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY 
Cây cao nhất Việt Nam Cunninghamia konishii Hayata C ây Sa Mu Dầu ( Ngọc Am) Thuộc họ Hoàng Đàn (Cupressaceae) - Địa điểm: V ườn quốc gia Pù Hoạt của tỉnh Nghệ An. - Đ ường kính 5,5 m, - C hiều cao trên 70 mét, - C hu vi thân 23,7 m. Nằm trong” Sách đỏ” thuộc loài quý hiếm của TG, cần được bảo tồn; được vinh danh là “ Cây di sản Việt Nam” 
Em có biết? 
Quan sát hình ảnh cho biết trong cây có những dòng vận chuyển nào? 
Dòng đi xuống (dòng mạch rây) 
Dòng đi lên (dòng mạch gỗ) 
Chất hữu cơ 
Nước và ion khoáng 
Trong cây có 2 dòng vận chuyển: 
Tiêu chí 
DÒNG MẠCH GỖ 
DÒNG MẠCH RÂY 
Hướng đi 
Cấu tạo 
Thành phần dịch 
Động lực đẩy 
Tiêu chí 
DÒNG MẠCH GỖ 
DÒNG MẠCH RÂY 
Hướng đi 
- Dòng đi lên (đi ngược chiều trọng lực). 
- Vận chuyển nước và các ion khoáng từ rễ → lá. 
Dòng đi xuống. 
Vận chuyển các chất hữu cơ và các ion khoáng di động từ lá → rễ 
DÒNG MẠCH GỖ 
DÒNG MẠCH RÂY 
Cấu tạo 
Gồm các tế bào chết (quản bào và mạch ống) nối kế tiếp nhau. 
Là các tế bào sống, gồm ống rây và tế bào kèm. 
DÒNG MẠCH GỖ 
DÒNG MẠCH RÂY 
Thành phần dịch 
- Gồm: nước, các ion khoáng, 
- Ngoài ra còn có một số chất hữu cơ: axit amin, amit,vitamin, hoocmon 
- Gồm: saccarôzơ, axit amin, vitamin, hoocmon thực vật 
- Chứa rất nhiều ion kali 
Động lực của dòng mạch gỗ 
Lực đẩy 
Lực hút 
Lực liên kết 
Động lực của dòng mạch rây 
DÒNG MẠCH GỖ 
DÒNG MẠCH RÂY 
Động lực 
- Lực đẩy của rễ (áp suất rễ) động lực đầu dưới. 
- Lực hút do thoát hơi nước ở lá động lực đầu trên. 
- Lực liên kết giữa các phân tử nước với nhau và với thành mạch gỗ (lực trung gian) 
Do sự chênh lệch áp suất thẩm thấu giữa cơ quan cho saccarozơ (lá) và cơ quan nhận saccarozơ (tế bào chứa). 
CỦNG CỐ, LUYỆN TẬP 
Tại sao khi ta bóc vỏ quanh 
cành cây hay thân cây thì sau 
 một thời gian phía trên chỗ 
bị bó phình to ra? 
BÀI TẬP VỀ NHÀ 
- Học và trả lời các câu hỏi cuối bài. 
- Đọc phần “Em có biết” cuối bài học. 
- Đọc trước SGK, chuẩn bị bài mới.