Bài giảng Hóa học Lớp 11 - Bài 44: Anđehit. Xeton - Trần Thị Quỳnh Trang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO 
QUỸ LAWRENCE S.TING 
Cuoäc thi quoác gia Thieát keá baøi giaûng e-Learning laàn thöù 4 
Bài 44: ANĐEHIT – XETON 
A: ANĐEHIT 
Môn Hóa học – Lớp 11 
Nhóm giáo viên 
TRƯỜNG THPT NGUYỄN CHÍ THANH 
Trường THPT Nguyễn Chí Thanh, thị trấn Kiến Giang, 
huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình 
Giấy phép bài dự thi: CC-BY-SA 
Tháng 11/2016 
Nguyễn Phú Hoạt 
Trần Thị Quỳnh Trang 
0947195182 
0917027259 
phuhoat@quangbinh.edu.vn 
tranthiquynhtrang90@quangbinh.edu.vn 
BÀI 44. ANĐEHIT - XETON 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là 4: 
o-CH3-C6H4OH; m-CH3-C6H4OH; p-CH3-C6H4OH; C6H5CH2OH. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là 4: 
o-CH3-C6H4OH; m-CH3-C6H4OH; p-CH3-C6H4OH; C6H5CH2OH. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
2 
B) 
3 
C) 
4 
D) 
5 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: 
2-metylbut-2-en: 
(CH3)2C=CH-CH3 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
2-metylbut-2-en: 
(CH3)2C=CH-CH3 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
3-metylbut-2-en. 
B) 
2-metylbut-1-en. 
C) 
2-metylbut-2-en. 
D) 
3-metylbut-1-en. 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: 
(a), (c), (d). Do chứa các nhóm OH liền kề. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
(a), (c), (d). Do chứa các nhóm OH liền kề. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
(a), (b), (c). 
B) 
(c), (d), (f). 
C) 
(a), (c), (d). 
D) 
(c), (d), (e). 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là 3: 
CH3OCH3; CH3OC2H5; C2H5OC2H5. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là 3: 
CH3OCH3; CH3OC2H5; C2H5OC2H5. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
1 
B) 
2 
C) 
3 
D) 
4 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: 
2-metyl pentan-3-ol. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
2-metyl pentan-3-ol. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
2-metyl pentan-3-ol. 
B) 
2-metyl butan-3-ol. 
C) 
4-metyl pentan-3-ol. 
D) 
4-metyl hexan-3-ol. 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: 
ancol etylic (C2H5OH) 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
ancol etylic (C2H5OH) 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
ancol etylic. 
B) 
axit fomic. 
C) 
etanal. 
D) 
phenol. 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là do giữa ancol và nước tạo được liên kết hiđro bền . 
Sai rồi! Đáp án ở đây là do giữa ancol và nước tạo được liên kết hiđro bền . 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
ancol etylic có chứa nhóm -OH. 
B) 
giữa ancol và nước tạo được liên kết hiđro. 
C) 
nhóm -OH của ancol bị phân cực. 
D) 
nước là dung môi phân cực. 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Em hãy xem lại kiến thức của mình 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
Hợp chất C6H5-CH2-OH không thuộc loại hợp chất phenol mà thuộc loại ancol thơm. 
B) 
Ancol etylic có thể hòa tan tốt phenol và nước. 
C) 
Ancol và phenol đều có thể tác dụng với natri sinh ra khí hiđro. 
D) 
Phenol có tính axit yếu nhưng dung dịch phenol trong nước không làm đổi màu quỳ tím. 
E) 
Phenol tan trong dung dịch NaOH là do đã phản ứng với NaOH tạo thành muối tan. 
F) 
Dung dịch phenol trong nước làm quỳ tím hóa màu đỏ. 
Đúng rồi! Xin mời các em xem lại cách giải. 
Sai rồi! Xin mời các em xem cách giải bài toán này. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
C2H6O. 
B) 
C3H10O. 
C) 
C4H10O. 
D) 
C4H8O. 
0,025 mol 
0,05 mol 
Đặt công thức của ancol là: C n H 2n+1 OH 
Vậy, công thức của X là: C 4 H 10 O (C 4 H 9 OH) 
Đúng rồi! Xin mời các em xem lại cách giải. 
Sai rồi! Xin mời các em xem cách giải bài toán này. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
7,0 
B) 
21,0 
C) 
14,0 
D) 
10,5 
0,10 mol 
0,10 mol 
0,10 mol 
0,05 mol 
0,05 mol 
0,10 mol 
0,10 mol 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
Your Score 
{score} 
Max Score 
{max-score} 
Number of Quiz Attempts 
{total-attempts} 
Question Feedback/Review Information Will Appear Here 
Đáp án 
Tiếp tục 
BÀI 44. ANĐEHIT - XETON 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
I. ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP 
1. Định nghĩa 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là Chứa nhóm -CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử C hoặc nguyên tử H. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
Chứa nhóm -CHO. 
B) 
Chứa nhóm -CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử H. 
C) 
Chứa nhóm -CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử C. 
D) 
Chứa nhóm -CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử C hoặc nguyên tử H. 
I. ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP 
1. Định nghĩa 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
I. ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP 
2. Phân loại 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Column A 
Column B 
A. 
Dựa theo đặc điểm cấu tạo của gốc hiđrocacbon 
B. 
Dựa theo số lượng nhóm -CHO trong phân tử 
A 
Anđehit no 
B 
Anđehit đơn chức 
B 
Anđehit đa chức 
A 
Anđehit thơm 
A 
Anđehit không no 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Xin mời các em xem cách phân loại. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
I. ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP 
2. Phân loại 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: Chứa một nhóm -CHO liên kết với gốc ankyl hoặc nguyên tử hiđro. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
một nhóm -CHO. 
B) 
một nhóm -CHO liên kết với gốc ankyl. 
C) 
một nhóm -CHO liên kết với gốc ankyl hoặc nguyên tử hiđro. 
D) 
một nhóm -CHO liên kết với nguyên tử hiđro. 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
CxH2x+1-CHO (x ≥ 0) và CnH2nO (n ≥ 1). 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
CxH2x+1-CHO (x ≥ 0) và CnH2nO (n ≥ 1). 
B) 
CxH2x-1-CHO (x ≥ 0) và CnH2n+1O (n ≥ 1). 
C) 
CxH2x-CHO (x ≥ 1) và CnH2nO (n ≥ 0). 
D) 
CxH2x+2-CHO (x ≥ 0) và CnH2n+1O (n ≥ 1). 
I. ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP 
2. Phân loại 
* Anđehit no, mạch hở, đơn chức: H-CH=O, CH 3 -CH=O, CH 3 -CH 2 -CH=O, 
- Công thức cấu tạo thu gọn: C x H 2x+1 -CHO (x ≥ 0 ) 
- Công thức phân tử chung: C n H 2n O (n ≥ 1 ) 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
I. ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP 
3. Danh pháp 
a. Tên thay thế (anđehit no, mạch hở, đơn chức) 
Tên hiđrocacbon no tương ứng với mạch chính + al 
* Lưu ý 
- Cách chọn mạch chính: Chọn mạch cacbon dài nhất bắt đầu từ nhóm -CHO 
- Cách đánh số C mạch chính: Đánh số bắt đầu từ C của nhóm -CHO 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 3-metylbutanal. Các em hãy xem lại phần tên thay thế 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
2-metylbutanal 
B) 
3-metylbutanal 
C) 
3,3-đimetylpropanal 
D) 
3-etylbutanal 
I. ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP 
3. Danh pháp 
b. Tên thường 
An đ ehit + tên axit tương ứng 
Hoặc: Tên axit tương ứng bỏ vần ic + anđehit 
Cách 1: 
Cách 2: 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em 
Sai rồi! Đáp án ở đây là anđehit axetic hoặc axetanđehit . Các em hãy xem lại cách gọi tên theo danh pháp thường. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
etanal 
B) 
anđehit axetic 
C) 
axetanđehit 
D) 
anđehit axetic hoặc axetanđehit 
I. ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP 
3. Danh pháp 
Tên của một số anđehit no, mạch hở, đơn chức 
Công thức cấu tạo 
Tên thay thế 
Tên thông thường 
HCHO 
metanal 
anđehit fomic (fomanđehit) 
CH 3 CHO 
etanal 
anđehit axetic (axetanđehit) 
CH 3 CH 2 CHO 
propanal 
anđehit propionic (propionanđehit) 
CH 3 [CH 2 ] 2 CHO 
butanal 
anđehit butiric (butiranđehit) 
CH 3 [CH 2 ] 3 CHO 
pentanal 
anđehit valeric (valeranđehit) 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
A) 
chất khí 
B) 
tan rất tốt 
C) 
chất lỏng hoặc chất rắn 
D) 
giảm dần 
E) 
phân tử khối 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
A: chất khí; B: tan rất tốt; C: chất lỏng hoặc chất rắn; D: giảm dần; E: phân tử khối. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
Chấp nhận 
Xóa 
II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ 
- Ở điều kiện thường, HCHO và CH 3 CHO là chất khí (HCHO sôi ở -19 0 C, CH 3 CHO sôi ở 21 0 C) và tan tốt trong nước. 
- Các anđehit tiếp theo là chất lỏng hoặc rắn, độ tan trong nước giảm dần theo chiều tăng phân tử khối. 
- Dung dịch nước của anđehit fomic được gọi là fomon. Dung dịch bão hòa của anđehit fomic (nồng độ 37-40%) được gọi là fomalin. 
* Lưu ý: Nhiệt độ sôi của anđehit cao hơn nhiệt độ sôi của hiđrocacbon và thấp hơn nhiệt độ sôi của ancol tương ứng (có cùng số nguyên tử C trong phân tử). 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
III. ỨNG DỤNG 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Column A 
Column B 
A. 
Fomanđehit (dung dịch fomanđehit) 
B. 
Anđehit axetic 
C. 
Anđehit có nguồn gốc thiên nhiên 
A 
nguyên liệu sản xuất nhựa phenolfomađehit, urefomanđehit. 
A 
dùng làm chất tẩy uế, ngâm mẫu động vật làm tiêu bản. 
A 
dùng trong kĩ nghệ dày da do có tính sát trùng. 
B 
dùng để sản xuất axit axetic. 
C 
làm hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm. 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Xin mời các em xem ứng dụng của anđehit. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A. ANĐEHIT 
III. ỨNG DỤNG 
Fomanđehit 
Axetanđehit 
Anđehit thiên nhiên 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
- Do nhựa fomanđ e h i t được sử dụng nhiều trong các vật liệu như gỗ dán, thảm, và xốp cách điện cũng như do các nhựa này sẽ thải fomanđ e h i t ra rất chậ m theo thời gian nên fomanđ ehi t là một trong các chất gây ô nhiễm không khí trong nhà. Ở nồng độ trên 0,1 mg/kg không khí, việc hít thở phải fomanđ e h i t có thể gây ra các kích thích mắt và màng nhầy, làm chảy nước mắt, đau đầu, cảm giác nóng trong cổ họng và khó thở. 
- Phơi nhiễm fomanđ e h i t lớn hơn, ví dụ do uống phải các dung dịch fomanđ e h i t, là nguy hiểm chết người. Fomanđ e h i t được chuyển hóa thành ax i t formic trong cơ thể, dẫn đến tăng hoạt động của tim, thở nhanh và nông, giảm thân nhiệt, hôn mê hoặc dẫn đến chết người. Những người ăn uống nhầm phải fomanđ e h i t cần được chăm sóc y tế ngay. 
- Fomanđ e h i t được Cơ quan bảo vệ môi trường Hoa Kỳ phân loại như là chất có khả năng gây ung thư ở người và được Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC) coi là chất gây ung thư đã biết ở người. 
Bạn có biết? 
IV. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO 
A. ANĐEHIT 
a) 
c) 
a) Cấu tạo nhóm -CHO 
b) Mô hình phân tử HCHO dạng đặc 
c) Mô hình phân tử HCHO dạng rỗng 
b) 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
- Trong nhóm –CHO, liên kết đôi C=O gồm một liên kết σ bền và một liên kết π kém bền hơn, tương tự liên kết đôi C=C trong phân tử anken. 
Anđehit có một số tính chất giống anken . 
A. ANĐEHIT 
IV. ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
V. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
tham gia phản ứng cộng H2. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
tham gia phản ứng cộng H2. 
B) 
tham gia phản ứng thế. 
C) 
tham gia phản ứng tách. 
D) 
tham gia phản ứng tráng gương. 
1. Phản ứng cộng hiđro 
A. ANĐEHIT 
V. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là 
1: CH3CH2OH 
2: RCH2OH 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
ancol bậc I (do nhóm OH liên kết với C bậc I). 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
ancol bậc I. 
B) 
ancol bậc II. 
C) 
axit cacboxylic. 
D) 
ancol bậc III. 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
anđehit là chất oxi hóa và hiđro là chất khử. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
anđehit là chất oxi hóa và hiđro là chất khử. 
B) 
anđehit là chất khử và hiđro là chất oxi hóa. 
C) 
anđehit là chất bị oxi hóa và hiđro là chất bị khử. 
D) 
anđehit là chất oxi hóa và hiđro là chất xúc tác. 
1. Phản ứng cộng hiđro 
CH 3 -CH=O + H 2 
CH 3 -CH 2 -OH 
anđehit axetic 
ancol etylic 
Phản ứng tổng quát 
Trong các phản ứng trên, anđehit đóng vai trò là chất oxi hóa 
ancol bậc I 
A. ANĐEHIT 
V. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
2. Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn 
* Phản ứng dd HCHO tác dụng với dd AgNO 3 /NH 3 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em.. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
Ta thấy có một lớp bạc kim loại màu sáng trên thành ống nghiệm. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
có bọt khí thoát ra. 
B) 
có một lớp bạc kim loại màu sáng trên thành ống nghiệm. 
C) 
dung dịch trở nên trong suốt. 
D) 
xuất hiện kết tủa vàng. 
2 3 RCOONH 4 + 2NH 4 NO 3 + 2Ag↓ 
2 3 HCOONH 4 + 2NH 4 NO 3 + 2Ag↓ 
2. Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn 
* Phản ứng dd HCHO tác dụng với dd AgNO 3 /NH 3 
HCHO + AgNO 3 + H 2 O + NH 3 
anđehit fomic 
amoni fomiat 
RCHO + AgNO 3 + H 2 O + NH 3 
Phản ứng tổng quát 
A. ANĐEHIT 
V. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em.. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
Ag+ chất oxi hóa, anđehit chất khử. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
Ag+ chất oxi hóa, anđehit chất khử. 
B) 
Ag+ chất khử, anđehit oxi hóa. 
C) 
Ag+ chất xúc tác, anđehit chất khử. 
D) 
Ag+ chất oxi hóa, anđehit chất xúc tác. 
2 3 RCOONH 4 + 2NH 4 NO 3 + 2 Ag↓ 
2. Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn 
R CHO + AgNO 3 + H 2 O + NH 3 
+1 
0 
Trong phản ứng trên, anđehit đóng vai trò là chất khử 
- Phản ứng trên được gọi là phản ứng tráng bạc (tráng gương) do người ta dùng phương pháp này để tráng một lớp Ag trên mặt kính làm gương soi, tráng ruột phích, 
- Phản ứng này dùng để phân biệt anđehit với các hợp chất khác. 
A. ANĐEHIT 
V. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
2. Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn 
2 3 HCO ONH 4 + 2NH 4 NO 3 + 2Ag↓ 
HCHO + AgNO 3 + H 2 O + NH 3 
* Lưu ý: khi cho dd HCHO tác dụng với dd AgNO 3 /NH 3 dư 
HCO ONH 4 + 2AgNO 3 + H 2 O + 3NH 3 (NH 4 ) 2 CO 3 + 2NH 4 NO 3 + 2Ag ↓ 
HCHO + 4AgNO 3 + 2H 2 O + 6NH 3 (NH 4 ) 2 CO 3 + 4NH 4 NO 3 + 4Ag ↓ 
A. ANĐEHIT 
V. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
2. Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn 
Lưu ý: trong tất cả các phản ứng trên, anđehit đóng vai trò là chất khử . 
2RCHO + O 2 2RCOOH 
2RCHO + Br 2 + H 2 O RCOOH + 2HBr 
* Tác dụng với các chất oxi hóa khác 
2CH 3 CHO + O 2 2CH 3 COOH 
A. ANĐEHIT 
V. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC 
* Kết luận: 
ANĐEHIT 
Ancol bậc I 
Axit cacboxylic 
(hoặc muối của axit cacboxylic) tương ứng 
bị khử 
bị oxi hóa 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
VI. ĐIỀU CHẾ 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Chúc mừng em. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
(1), (2), (3), (4). 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
(1), (2), (4), (5), (6). 
B) 
(1), (2), (3), (4), (5). 
C) 
(1), (2), (3), (4). 
D) 
(1), (4), (5), (6). 
1. Phương pháp chung 
R-CH 2 OH + CuO 
CH 3 -CH 2 OH + CuO 
R-CHO + Cu + H 2 O 
CH 3 -CHO + Cu + H 2 O 
A. ANĐEHIT 
VI. ĐIỀU CHẾ 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
2. Phương pháp riêng điều chế một số anđehit cụ thể từ hiđrocacbon 
CH 4 + O 2 
- Trong công nghiệp, người ta oxi hóa metan có xúc tác, thu được anđehit fomic 
- Oxi hóa không hoàn toàn etilen là phương pháp hiện đại sản xuất anđehit axetic 
CH 2 =CH 2 + O 2 
- Anđehit axetic còn được điều chế từ axetilen bằng phản ứng cộng nước 
CH≡CH + H 2 O 
HCHO + H 2 O 
2 2CH 3 CHO 
CH 3 CHO 
A. ANĐEHIT 
VI. ĐIỀU CHẾ 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: 
C2H5OH, C2H4, C2H2. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
C2H5OH, C2H4, C2H2. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
CH3COOH, C2H2, C2H4. 
B) 
C2H5OH, C2H2, CH3COOC2H5. 
C) 
C2H5OH, C2H4, C2H2. 
D) 
HCOOC2H3, C2H2, CH3COOH. 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: 
(1), (2), (4). Sản phẩm tạo thành là: CH3CH2CH2OH 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
(1), (2), (4). Sản phẩm tạo thành là: CH3CH2CH2OH 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
(2), (3), (4). 
B) 
(1), (2), (3). 
C) 
(1), (2), (4). 
D) 
(1), (3), (4). 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: C4H6O2 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: C4H6O2 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
C8H12O4 
B) 
C6H9O3 
C) 
C2H3O 
D) 
C4H6O2 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: C2H4, O2, H2O 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
C2H4, O2, H2O. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
C2H2, H2O, H2. 
B) 
C2H4, O2, H2O. 
C) 
C2H2, O2, H2O. 
D) 
C2H4, H2O, CO. 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: 
CnH2n-1CHO (n ≥ 2). 
0,25 mol anđehit tạo ra 0,5 mol Ag chứng tỏ anđehit chứa 1 nhóm –CHO. 
0,125 mol X phản ứng hết 0,25 mol H2 chứng tỏ X chứa 2 liên kết π . 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
CnH2n-1CHO (n ≥ 2). 
0,25 mol anđehit tạo ra 0,5 mol Ag chứng tỏ anđehit chứa 1 nhóm –CHO. 
0,125 mol X phản ứng hết 0,25 mol H2 chứng tỏ X chứa 2 liên kết π . 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
CnH2n-1CHO (n ≥ 2). 
B) 
CnH2n-3CHO (n ≥ 2). 
C) 
CnH2n(CHO)2 (n ≥ 0). 
D) 
CnH2n+1CHO (n ≥0). 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: 
propanal và anđehit propionic. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
propanal và anđehit propionic. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
propanal và anđehit propionic. 
B) 
anđehit propionic và propanal. 
C) 
butanal và anđehit propanic. 
D) 
propanic và anđehit propanal. 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là 
Sai rồi! Đáp án ở đây là 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
Anđehit là hợp chất chỉ có tính khử. 
B) 
Anđehit cộng hiđro tạo thành ancol bậc I. 
C) 
Anđehit tác dụng với dd AgNO3/NH3 sinh ra bạc kim loại. 
D) 
Anđehit no, mạch hở, đơn chức có CTPT tổng quát CnH2nO (n≥1). 
E) 
Anđehit có tính oxi hóa và tính khử. 
F) 
Anđehit cộng hiđro tạo thành ancol bậc II. 
Đúng rồi! Đáp án ở đây là: 
dd AgNO3/NH3 hoặc dd brom. 
Anđehit có thể làm mất màu dung dịch brom, tham gia phản ứng tráng gương tạo kết tủa Ag. 
Sai rồi! Đáp án ở đây là: 
dd AgNO3/NH3 hoặc dd brom. 
Anđehit có thể làm mất màu dung dịch brom, tham gia phản ứng tráng gương tạo kết tủa Ag. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
dd AgNO3/NH3. 
B) 
dung dịch brom. 
C) 
dung dịch NaOH. 
D) 
dd AgNO3/NH3 hoặc dd brom. 
Đúng rồi! Xin mời các em xem lại cách giải. 
Sai rồi! Xin mời các em xem cách giải bài toán này. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
C3H7CHO. 
B) 
HCHO. 
C) 
C4H9CHO. 
D) 
C2H5CHO. 
Câu 9 . Cho 3,6 gam anđehit đơn chức X phản ứng hoàn toàn với một lượng dư AgNO 3 trong dung dịch NH 3 đun nóng, thu được m gam Ag. Hoà tan hoàn toàn m gam Ag bằng dung dịch HNO 3 đặc, sinh ra 2,24 lít NO 2 (sản phẩm khử duy nhất, ở đktc). Công thức của X là 
RCHO 
+ 2AgNO 3 + 3NH 3 + H 2 O RCOONH 4 + 2NH 4 NO 3 + 2Ag↓ 
Ag + 2HNO 3 AgNO 3 + NO 2 ↑ + H 2 O 
0,1 mol 
0,1 mol 
0,1 mol 
0,05 mol 
Vậy, công thức của X là: C 3 H 7 CHO. 
A. ANĐEHIT 
LÝ THUYẾT CƠ BẢN 
DẠNG BT CƠ BẢN 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
Đúng rồi! Xin mời các em xem lại cách giải. 
Sai rồi! Xin mời các em xem cách giải bài toán này. 
You answered this correctly! 
Your answer: 
The correct answer is: 
You did not answer this question completely 
You must answer the question before continuing 
Chấp nhận 
Xóa 
A) 
60%. 
B) 
80%. 
C) 
92%. 
D) 
70%. 
Câu 10 . Hiđrat hóa 5,2 gam axetilen với xúc tác HgSO 4 trong môi trường axit, đun nóng. Cho toàn bộ các chất hữu cơ sau phản ứng vào một lượng dư dung dịch AgNO 3 trong NH 3 thu được 44,16 gam kết tủa. Hiệu suất phản ứng hiđrat hóa axetilen là 
a mol 
a mol 
a mol 
2a mol 
0,2 - a mol 
0,2 - a mol 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
CỦNG CỐ 
Your Score 
{score} 
Max Score 
{max-score} 
Number of Quiz Attempts 
{total-attempts} 
Question Feedback/Review Information Will Appear Here 
Đáp án 
Tiếp tục 
A. ANĐEHIT 
KIỂM TRA BÀI CỦ 
LÍ THUYẾT CẦN NẮM 
BÀI TẬP CỦNG CỐ 
TÀI LIỆU THAM KHẢO 
Sách giáo khoa hóa học 11 cơ bản 
Danh pháp hợp chất hữu cơ (Trần Quốc Sơn)