Bài giảng Sinh học 11 - Bài 03: Thoát hơi nước

Bài 3 :Thoát hơi nướcSinh 11 1. Ý nghĩa của quá trình thoát hơi nước qua láTạo nên lực hút giúp vận chuyển nước và khoáng dễ dàng từ rễ láGiam nhiệt độ trên thân cây khi trời nóngKhi khí khổng mở giúp cho việc hấp thụ CO2 vào lá và thải O2 ra không khí2 .Các con đường thoát hơi nước qua láa) Khí khổngThường phân bố ở bề mặt dưới của lá ,ngoài ra ở 1 số loài có thể phân bố ở 2 mặtKhí khổng có số lượng rất nhiều ở trên bề mặt lá do vậy sẽ làm tang diện tích bề mặt khí khổngMột khí khổng được cấu tạo bởi 2 tb hình hạt đậu úp vào nhau : thành mỏng ở phía ngoài , thành dày bên trong Cơ chế đóng mở có t/ch :chủ động ( phụ thuộc vào áp suất thẩm thấu)Cơ chế đóng mở khí khổngKhi khí khổng no nước thành mỏng cong trước dẫn đến thành dày cong theo khí khổng mở hơi nước thoát ra ngoàiKhi khí khổng mất nước làm cho thành mỏng hết căng dẫn đến thành dày duỗi thẳng và khí khổng đóngb) Cutin Phân bố ở 2 mặt lá , là lớp sáp bao phủ bề mạt lá Lá trưởng thành lớp cutin dày thoát hơi nước ít Lá non có lớp cutin mỏng thoát hơi nước nhiều thoát hơi nước theo cơ chế thụ động3. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự thoát hơi nước qua láÁnh sáng :kích thích quang hợp tổng hợp đường sự đóng mở khí khổng(trừ một số loài mở khí khổng vào ban đêm-thực vật mọng nước sống nơi khô hạn..)Độ ẩm của không khíNhiệt độ:nhiệt độ ở ngưỡng thích hợp sự hút nước tăng thoát hơi nước tangKhoáng :chủ yếu là K